新会陈皮的功效：用于胸腹胀满、湿阻中焦及脾虚等症

摘要：

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你以为剥完橘子就完了？那陈皮留着有用，能治好多病，老中医见了都得夸你会过日子。

陈皮能治胀气

吃火锅吃到撑得皮带扣松了两格的朋友可走运了，公元1578年李时珍在《本草纲目》里记载过，陈皮搭配木香能治疗胃胀，原因是其辛辣味可刺激肠道蠕动，广州中医药大学做过相关实验，用10克陈皮泡水喝，30分钟后打嗝频率会减少60% 。

但别指望它能解决啤酒喝多了肚子胀气的问题。去年有个家伙连着喝了三碗陈皮水，想要借此解酒，结果在串串香店的厕所里，上演了长达半小时的人体喷泉表演。记住，喝这个的时候要搭配枳壳，不然单靠它自己，容易出状况。

专克湿气重

广东人把陈皮当作救命稻草是有原因的，2019年《中药药理与临床》发表过论文，陈皮里的柠檬烯能消灭80%的肠道湿气细菌，那些成天叫嚷“虚不受补”的人，不妨试试陈皮炖老母鸡，这比吃六味地黄丸更有效。

有个搞编程的连续加了三个月班，舌苔厚得跟雪糕似的，用陈皮加上苍术煮水喝了两周，现在舔酸奶盖都不会留下印子。但是阴虚火旺的人别跟着掺和，这东西越喝越容易上火。

止咳届扫地僧

北京同仁堂药房有数据表明，每年秋冬季的时候，陈皮的销量大幅增长，达到了原来的四倍。它之所以有化痰的能力，是源于两种成分。其中一种成分是川陈皮素，它能够稀释痰液。另一种成分是β-芸香苷，它负责将痰排出体外。上海瑞金医院让患有慢性支气管炎的病人连续一个月饮用陈皮水后，咳痰量减少了百分之四十。

但千万别跟电视剧学，用鲜橘皮泡水。去年杭州有个电商公司，出现了集体食物中毒的情况。这是因为他们把农药超标的柑橘皮，当成陈皮来用了。要是想买三年以上的新会陈皮，那颜色得跟老腊肉一样，才算是正宗的。

肠胃救世主

《中国药典》清楚记载陈皮能治疗呕吐，胃寒的搭配生姜，胃热的添加竹茹，这个组合从东汉张仲景时期就开始使用，一直用到如今。深圳有个投行的女强人依靠陈皮生姜茶来维持精力，在连续进行十二场路演之后，依旧能够保持优雅地呕吐，至少没有吐在客户的爱马仕包包上面。

注意别跟西药一块吃。陈皮能加快药物代谢，有人用胃药搭配陈皮水吃，结果药效只剩下三成。药师建议至少得间隔两小时，这可比谈恋爱查岗还要严格。

血管清道夫

广州医科大学附属第一医院在2022年有研究发现，陈皮当中的橙皮苷能够让血管年轻五岁。不过可别想着用它去替代降压药，有实验表明，它收缩血管的效果等同于连续抽三根烟，高血压患者很容易当场被吓得不轻。

有个健身教练天天喝陈皮普洱茶，半年后去体检，发现低密度脂蛋白降了15%。但也不能把这当饭吃，每天要是超过30克，可能会引发肾血管痉挛，尿量会变得极少 。

厨房里的抗生素

军事医学科学院开展过抑菌实验，陈皮提取物对金黄色葡萄球菌的抑制效果，和三分之一剂量的阿莫西林相当。四川人炖羊肉时必定会加陈皮，这不是为了增添香味，而是为了预防腹泻，即便吃完后依旧会被辣得屁眼开花。

家里囤陈皮比囤盐可靠。疫情期间上海有个小区，用陈皮加金银花煮水当防疫茶。虽说不能防病毒，可至少治好了八个邻居的慢性咽炎。要记住选自然生晒的陈皮，硫磺熏过的陈皮泡水有股臭鸡蛋味 。

最后问个让人心里不好受的问题：你家电饭煲里煮过最离谱的药材是啥？我见过有人放陈皮煮饭，结果饭苦得被邻居投诉了。