中餐厅在美国有多火？45000家分店远超麦当劳，熊猫快餐6道中国菜最受欢迎

摘要：

中餐厅在美国有多火？45000家分店远超麦当劳，熊猫快餐6道中国菜最受欢迎中餐在美国人眼中有一些“廉价快餐”的意思，但仍然不影响它的流行，很多美国人每周都会专门和家人去吃一次中餐，按照熊猫快餐的统计，...

老美吃咱们中餐，跟拿筷子吃披萨似的，表面看起来挺像那么回事，可你一尝就知道，那味道跟披萨差远了。不过，这些老外还挺乐呵的，每周都像打卡一样去中餐馆，把左宗棠鸡当成了咱们国家的肯德基。

橙皮鸡的魔幻变身

湖南人要是瞧见这橙皮鸡，保管得跳脚骂娘。原本那香喷喷的陈皮鸡，愣是被改成了水果风，陈皮给换成了鲜橙皮，辣味儿全没了，甜得跟糖醋鸡块似的，简直就像升级版的糖醋鸡。更逗的是，这东西在湖南本土都找不着，纯粹是美国那边的特色货。

洛杉矶那家熊猫快餐，天天得卖掉五吨的橙皮鸡，那服务员跟你说，老外点这东西都叫"orange chicken"。这不，有个美国老头儿，愣是三年如一日，每周五准来这儿吃，还死活说这是最正宗的湖南菜，把那边的湖南留学生气得直瞪眼。

糖醋里脊意外幸存

这堆魔改的菜里，糖醋里脊居然还是老样子，没变味。瞧那美国人，就喜欢这酸酸甜甜的调调，红彤彤的酱汁裹着外酥里嫩的肉，简直就像他们心中的中餐一样。纽约唐人街那老手艺人说，这菜他们三十年了配方都没动过。

这老外吃法真是个奇葩，有人偏要番茄酱拌着吃，还有的直接薯条当主食。更绝的是，加州那家中式餐馆竟然推出了糖醋里脊汉堡，把肉往面包里一塞，愣是火遍全网。

麻婆豆腐去麻留辣

四川家伙瞧见美帝那麻婆豆腐，简直要怀疑自己是不是穿越了。那麻辣味儿？没影儿了，取而代之的是墨西哥辣椒那股子狂野的辣劲。休斯顿那家中餐馆老板跟我吹牛，他们敢放花椒，结果客人们一吃，直呼“触电”般的感觉。

那家芝加哥餐厅真是牛气冲天，竟然把豆腐给换成了奶酪，搞了个“芝士麻婆豆腐”的新花样。听说这东西吃起来就像辣味芝士火锅一样，竟然还荣登了当地的美食期刊。结果四川的大厨们一看报道，默默给杂志社寄去了《正宗川菜图谱》。

芝麻鸡的零食人生

这东西其实就是裹了芝麻的炸鸡，搭配甜辣酱来吃。在美剧里它可是明星，主角们经常抱着纸盒边吃边聊天。吃起来，有点像韩式炸鸡的亲戚，就是甜味更浓一些。

费城那家店把芝麻鸡做得跟爆米花似的，专供电影院。现在，美国人看电影都自带芝麻鸡，爆米花卖得少多了。影院老板气得在门口贴了个告示，说："严禁带中餐进影院"。

锅贴的身价暴涨

美利坚那头吃锅贴算得上一笔小奢侈，那东西卖俩美元，抢手得一批。洛杉矶那儿的饺子馆，得提前三天排队等号，服务员吹牛说，最离谱的时候，有人一次性打包走200个。要是不懂行情，还以为美国这旮旯儿闹饥荒了。

波士顿那家餐馆搞了个锅贴自助，谁料开业第一天就人满为患。老板哭诉自己小看了外国朋友的胃口，有个大学生愣是吃了87个，最后扶着墙走了。这下餐馆只好限量供应了。

左宗棠鸡的江湖传说

这菜名虽挂着清朝将军的名号，实则跟左宗棠没啥瓜葛。那菜名是彭长贵一时兴起胡诌的，谁料竟成了美式中餐的象征。如今，美国的小朋友们还以为左宗棠就是个炒菜的师傅。

这华盛顿城里有家馆子，自称是“左宗棠鸡”的摇篮，墙上贴的都是大佬们的合照。最逗的是，他们菜单上明晃晃写着“正宗湖南味”，可掌勺的却是个墨西哥小哥。有湖南的游客去挑理，那店家还挺横：“咱这馆子开了40年，还没人敢质疑过！”

看了这些被乱改的中餐，我终于懂了为啥留学生都念叨着“出国后最想的就是老干妈”。说起来，你们觉得在美国的中餐馆里，哪道菜改得最让人哭笑不得？是那加了奶酪的麻婆豆腐，还是当小吃卖的芝麻鸡？