陈皮红豆沙汤圆制作方法：糯米粉、红豆、陈皮、冰糖详细步骤

摘要：

陈皮红豆沙汤圆制作方法：糯米粉、红豆、陈皮、冰糖详细步骤陈皮红豆沙汤圆一、制作陈皮红豆馅3、泡好的红豆鼓鼓的，烧水，水开以后放红豆、陈皮和冰糖，煮至红豆开花，出沙就可以了；4、用搅拌机把红豆和陈皮搅碎...

美食诱惑开篇

生活里那些让人垂涎的美食，就像藏着宝藏一样勾人心弦。比如那陈皮红豆沙汤圆，简直是让人回味无穷的绝世美味，甜丝丝、软绵绵，口感简直了得。自己动手做一份，那感觉，简直爽翻天，只有亲身体验过的人才懂！

想都没想，刚出锅的汤圆热乎乎的，咬一口，那甜馅儿在嘴里开花，陈皮的香味也悄悄溜出来，这待遇，哪个吃货能忍得住？今天咱们得手把手，把这绝味儿给整出来。

食材大集合

做美食得先搭好底子，搞个陈皮红豆沙汤圆这种小东西，可不能马虎。得弄500克糯米粉、150克红豆、5克陈皮，还得来点冰糖，这些东西都是咱家常的，逛个超市就能全搞定了。

挑红豆要挑圆滚滚的，煮出来才香；陈皮别买太碎的，整片的最好。糯米粉就买普通的，怕有啥问题，看看生产日期保质期。有了好料，做菜成功了一半。

红豆馅制作

红豆得先洗个澡，泡个3到5小时，泡得像个大胖小子，这时候咱们就能开动手艺了。陈皮也得泡个澡，切成细丝，这可是咱们甜品里头香香的秘密武器。

水烧开了，丢红豆、陈皮和冰糖进去，等红豆开花变沙。再用搅拌机打碎，要是太干就加点水。但别让搅拌机一直转，隔会儿歇会儿，别把机器搞坏。打成泥后，倒进不粘锅，中火加热，锅底抹点油防粘，边炒边翻，直到豆沙浓稠，勺子舀起倒过来都不掉，这就搞定了，放那凉着备用。

糯米皮打造

做糯米皮学问多。得慢慢往糯米粉里倒水，温水更佳，然后朝一个方向使劲搅。接着，咱们得动手把那东西揉成个大团子。一开始可能有点干，别急，慢慢揉揉就顺了。

团子揉圆了，再揉成一根细长的圆柱，然后按照比例切成一个个小团，大小随你心意，想做大汤圆就多切几刀，想做小汤圆就少切几刀。这些小团子搓得溜光水滑，不一会儿就能包出一个个完美的汤圆。

汤圆大变身

开动汤圆制作大业。抓一小团糯米球压成饼，塞进去陈皮豆沙馅，再捏紧封口滚成球，雪白雪白的汤圆就新鲜出炉了。这小家伙长得真萌，简直想一口吞掉它。

弄好了汤圆撒点面粉，别让它们黏成一团。要是没吃完，搁冰箱里冷藏，想吃的时候再慢慢享用。水滚了，把汤圆扔进去，看着它们一个个冒泡上浮，就知道熟了，开吃。

营养与贴士

这陈皮红豆沙汤圆，味道那叫一个赞，营养更是没得说。红豆，它不仅能帮咱健脾消肿，还能利尿通气，对那些疝气啊、肚子疼啊、月经不调啊都有好处；陈皮，它擅长理气和中，还能健脾养胃，润肺除湿，止咳化痰，作用多多。

吃汤圆时可得记得把汤也喝光，咱老祖宗有话，“原汤化原食”，这汤喝了能帮你消化。美食跟中医这俩家伙一联手，边吃边养生，美哉！

你们说做那个陈皮红豆沙汤圆是不是挺麻烦的？觉得这文章帮到你们了，就点个赞，扩散一下呗！