新会陈皮：700多年种植史，广东三宝之首的趣闻轶事

摘要：

新会陈皮：700多年种植史，广东三宝之首的趣闻轶事正因新会陈皮历史悠久、应用广泛，因此在各年代间发生了不少耳熟能详的趣闻。可见，新会陈皮的价值早在清代已被发现。作为的国家地理标志产品的新会陈皮，为何能...

现在这世道，连陈皮都能火成网红，关键是人家真有两把刷子。700年前，广东新会那帮人发现橘子皮晒干了，越放越香，这东西现在不仅成了国家地理标志，还能在SCI论文里秀一把。

新会柑的逆袭之路

那时候果农吃橘子，随手把橘皮一扔，如今这东西论克都能卖大价钱。2006年，这陈皮竟然拿到了国家地理标志认证，估计它自己都没想到能混得这么风生水起。2021年，更是直接被列为国家级非遗，这操作简直比网红还稳。

陈皮圈里也有个等级制，新会陈皮那可是顶级的。广东人常说的“三宝”里头，老姜和禾杆草都不算啥，就数这晒干的橘子皮最牛。一跃成为十大广药之一，其他药材都得给它让道，估计都得傻眼了。

科研大佬的陈皮实验室

广医大跟新宝堂联手搞陈皮研究，SCI期刊上发了篇论文，说这东西能抗癌。郑国栋博士领着团队一研究，发现陈皮里的川陈皮素对鼻咽癌细胞那是降维打击。现在，没点科研成果，拿橘子皮出门都觉得丢人。

那篇《中国医院药学杂志》里的论文狠到家了，把陈皮剖析得一丝不挂。黄酮啊、生物碱啊、酚酸啊、柠檬苦素啊...成分清单比保健品还复杂。难怪有人调侃，买陈皮不如买基金，至少陈皮不会像股票那样跌跌不休。

陈皮界的茅台效应

十年陈的陈皮抢手程度堪比茅台，价格每年都在飙升。有些老板疯狂囤积陈皮，比炒房还积极，因为房子受限购，陈皮却无人问津。听说去年拍卖会上，一罐50年的老陈皮，成交价竟比我家买房首付还贵。

菜市场那大妈卖陈皮时，手上一戴白手套，就怕手汗把价给拉低。普通的橘子皮晒个三年，就成了陈皮，新会那儿的晒三年，还得叫“黄金甲”。这俩东西，一个路边摊一个米其林，虽然都能塞嘴里，可差距那是相当大。

养生圈的玄学现场

朋友圈里那帮养生达人，现在晒的不是枸杞，而是陈皮，还附上“百年传承”的文案。他们连新会到底在广东哪个城市都搞不清楚，但这丝毫不妨碍他们晒出九宫格。更有趣的是，有人竟然用陈皮泡脚，还宣称能治香港脚，香港同胞们知道这事吗？

药店现在把陈皮藏进玻璃柜，跟卖金饰似的。小年轻买了个，还在小红书上晒，底下留言全在问“真的吗”。这画面简直跟老家伙当年在古玩市场捡核桃一模一样，只是核桃换成了橘皮。

陈皮的花式吃法

广东那帮吃货用陈皮蒸鱼，说是能除腥添香。我刚听说这事时，还以为那是啥黑暗料理，结果一试，还真挺香的。现在连奶茶店都开始卖陈皮波波茶了，就是那东西比普通奶茶贵了不少，就差那陈皮价了。

这陈皮咖啡，听起来中西结合挺高大上，实则喝起来跟止咳糖浆和浓缩咖啡的混合体似的。这味道，简直比板蓝根泡面还让人摸不着头脑。要不咱们来个陈皮味的蛋白粉，健身的小伙伴们估计都得抢着买。

陈皮投资的坑与雷

淘宝上假陈皮泛滥，价格从9块9到999元任君挑选。买家们纷纷表示，这陈皮看起来比他们爷爷还老，直呼送考古所去得了。

听说了没，鉴定陈皮，得闻闻香，还得看看纹路，跟电视上的寻宝节目似的。咱们这种普通消费者哪懂这些门道，只能看看价格，瞎蒙个真假。要不咱们弄个陈皮鉴定师证，这可比考心理咨询师容易多了。