登录 / 注册如何辨别广西陈皮的真伪？教你通过气味分辨正宗陈皮
摘要：如何辨别广西陈皮的真伪？教你通过气味分辨正宗陈皮01.广西陈皮下面两张图是广西皮，树龄30年以上。这时候我就产生怀疑了，既然广西皮和新会皮味道差异这么大，为什么还有新会人买？广西的皮农发了很多成交...
喝这陈皮的家伙，是不是也遇到过这种情况：买回来的广西皮味儿不对，感觉像被坑了？别慌，今天我就来给大家传授一下怎么分辨陈皮的门道。这不，我刚从广西弄回来一茬正宗的广西皮，喝了不少，多少有点心得。这次买广西皮，咱就图个贵点的、好的，结果发现，网上那些教人靠外观辨产地的方法，简直就是在糊弄人，那些家伙，简直就是在行骗。
外观辨别的误区
说穿了，这事挺简单，换个姿势想，结论还是那德行。好比有人教你怎么看一眼就能判出是不是易武茶，稍微懂点门道的都知道，这纯属扯淡。同理，想光靠外观判断陈皮产地，也是瞎扯淡，外观那东西谁都能整，光瞪眼是看不出啥来的。
味道的差异
今天个直播里捏鼻子喝了一口，洗皮那味儿跟方便面调料似的，跟新会那边的某些皮那冲天的花椒大料味儿完全不是一码事。碰巧直播间来了一位广西兄弟，他亲自晒过广西老树皮，他说的感觉跟我一模一样，也是觉得那味儿挺怪的，跟猫尿晒干似的。这时候我心里就开始犯嘀咕了，既然广西皮和新会皮的味道差这么多，咋还有新会人买？
树龄的影响
这时候我琢磨，为啥这儿一股子重重的地沟油味儿，估计是这树岁数太大了，这兴许就是广西皮的特色。老树，油脂含量自然高，但这广西皮和新会皮的营养和结构不一样，味道自然也就有区别。这东西我大致总结了一下，广西那边的皮跟新会那边的皮，土地的营养搭配不一样，气候条件也不一样，温度积累也不一样，所以它们里面含的东西差别可大了去了。
香气类型的差异
这事，关键看香味，新会那边的皮儿，大多数人都能接受。要是一整袋的广西皮和新会皮放一块儿，我肯定能辨出个一二三。可要是把一吨新会皮里掺进一百斤广西皮，那我就得挠头了。简单来说，这结论现在还只是个草稿，不一定准。以后我得买更多广西皮，好好研究研究，不深入虎穴，哪能抓到虎子？
广西皮的优势
别误会，我可不是在贬低广西皮，这东西能存在肯定有它存在的道理。说起来，广西皮那树龄可真是杠杠的，要是咱们能琢磨出点新花样，说不定还能玩出点新高度。这陈皮，跟普洱茶那东西挺像的，先得看它里面有多少有用的东西（三十年老树皮的味道比四年皮重，这不就意味着它里面的好东西更多嘛），再瞧瞧它的风格（广西皮和新会皮的风格那可是差远了），最后把这两样都综合一下，选一个不就得了。
品茶的乐趣
喝这茶，喝完一嘴儿，咂吧咂吧嘴，那感觉，简直了，回味无穷，就像那美妙的音乐，绕梁三日还让人回味无穷。这茶，得用大堆子高科技的料，才能这么有味儿。师兄说，这茶，茶韵十足。喝陈皮，跟品茶似的，得慢慢来，才能品出其中的门道。
你们是不是也碰上过这种事？买了广西的皮，味道不对味儿，感觉像是被坑了？来评论区聊聊你们的遭遇和看法，咱们一起探讨下怎么识辨陈皮的技巧！手别闲着，点个赞，转发一下！
